백종원의 장사 이야기 (1) 썸네일형 리스트형 [책 이야기] 백종원의 장사 이야기 - 백종원 나의 작은 꿈은 나만의 작은 가게를 꾸리는 것이다.아직 그 가게가 어떤 업종인지에 대한 명확히 결정한 것은 없지만 음식점은 관심있는 업종 중 하나이다.백종원은 어떻게 그렇게 많은 식당을 창업하였는지, 또 어떻게 운영하였는지 궁금하여 이 책을 읽게 되었다.책 초반에 요리는 할 줄 몰라도 음식을 좋아해야 식당을 창업할 수 있다고 한다.요리는 잘 못하지만 음식을 좋아하는 나로서는 참 다행이다.먼 훗날 작은 식당을 창업할지는 모르겠지만, 하게 된다면 이 책의 지식들이 많은 도움이 될 것 같다. p15식당을 창업하려면 요리는 할 줄 몰라도 음식을 좋아해야 한다. 나는 음식에 대해 생각하는 걸 좋아한다. 음식을 싫어하면 식당을 하면 안 된다. 직접 만드는 것은 좋아하지 않더라도 메뉴를 생각하거나 먹어 보는 것만이라.. 이전 1 다음
